O CRMV-MG realizou no dia 08 de junho, durante a Megaleite 2023, um Ciclo de Palestras sobre a Pecuária Leiteira, na Sala Minas Gerais. O evento foi realizado de forma gratuita e presencial, voltado para pecuaristas, médicos-veterinários e zootecnistas. Contando com um público de aproximadamente 60 participantes durante todo o evento.
O evento teve como tema principal a produção de queijos artesanais e certificação para a pecuária leiteira. O palestrante dr. Gilson Sales, Médico Veterinário (UFMG) e Fiscal Agropecuário Estadual do Instituto Mineiro de Agropecuária –I MA, abordou o papel do médico-veterinário na produção de queijos artesanais de qualidade e obtenção do selo arte e a relação com o Programa de Autocontrole”. Sendo discutidos, também, os benefícios e diferencias da certificação para a pecuária leiteira, ministrado pela dra. Heloise Duarte, especialista em Gestão Agroindustrial pela UFLA, com MBA em Gestão Estratégica do Agronegócio pelo Rehagro.
Na oportunidade, o presidente do CRMV-MG, dr. Bruno Divino, pontou que ”é de extrema importância a atuação dos profissionais nessas ações, pois contribui para a garantia da qualidade e da inocuidade do leite. Por isso, reconhecemos ser essencial esse cuidado à produção, pois garante segurança alimentar para a sociedade e a saúde animal”, comentou.
PECUÁRIA LEITEIRA
A pecuária leiteira desempenha um papel crucial na economia e na alimentação da população. A busca pela excelência na qualidade do leite e de seus derivados é essencial para garantir a segurança alimentar da sociedade. Nesse sentido, com a realização do ciclo de palestras espera que os inscritos possam obter com êxito os conteúdos passados pelos palestrantes, aplicando posteriormente em suas atividades do dia a dia.
Assessoria de Comunicação CRMV-MG